Мороженое из арбуза

Для приготовления сорбета из арбуза потребуется всего один ингредиент - арбуз. Так же для реализации этого рецепта нужен будет блендер и конечно же холодильник.

Арбуз надо нарезать на небольшие (в общем то любого размера, но некрупные быстрее промерзают) кусочки выбрать косточки положить в любую емкость и поставить в холодильник на пару часов. Надо чтобы кусочки замерзли, но не обязательно чтобы промерзали прямо до каменного состояния.

Замороженные кусочки закладываем в блендер и взбиваем до получения равномерного ледяного арбузного пюре.

Стоит обратить внимание, что нельзя обойтись без заморозки тогда не получится пюре - тогда будет слишком жидкий сок и замерзнет он в ледышку которую будет очень сложно откусить.

Получившееся ледяное пюре раскладываем в форму для мороженого, контейнер или просто стаканчики и отправляем в морозилку окончательно замерзать. Время заморозки должно быть достаточно большим - несколько часов.

01. Сочный спелый арбуз

Сочный спелый арбуз