Банановые оладьи

Для приготовления банановых блинов по следующему рецепту использовались всего 2 ингредиента: бананы и куриные яйца, а так же немного подсолнечного масла для жарки. Для приготовления блинов или правильнее сказать оладьев из банана надо приготовить пюре из бананов и яиц смешав их в равной пропорции (на один банан одно яйцо) в примере было взято 3 яйца и три крупных банана. Для смешивания можно воспользоваться блендером или вилкой. Сахар добавлять в блины не нужно - они за счет банана будут достаточно сладкими.

Получившееся пюре надо выпекать на хорошо разогретой сковороде так же как обыкновенные блины из теста с той лишь разницей, что из банана блины стоит делать намного меньше. Это обусловлено тем, что банановые блины не такие прочные как обычные и их не получится не повредив перевернуть если сделать их большими. Жарить надо на среднем или сильном огне всего по 1-2 минуты с каждой стороны.

Вкус у приготовленных по такому рецепту весьма необычный и его достаточно сложно описать - он сладкий и специфичный, а понравится вам или нет зависит только от ваших вкусовых пристрастий.

01. Ингредиенты для банановых блинов

02. Бананы в блендере

03. Пюре для оладьев

04. Процесс жарки оладьев

05. Готовые банановые оладьи