Луковые кольца в кляре

Луковые кольца в кляре и панировке это очень простая и вкусная закуска для которой не потребуется никаких дорогих и редких ингредиентов, а приготовление будет очень быстрым в домашних условиях.

В этом рецепте используются очень дешевые ингредиенты, а результат очень вкусный поэтому луковые кольца очень часто подают к пиву в кафе и барах.

Одну или несколько средних луковиц надо нарезать толстыми дольками (5-10 мм в толщину) и разобрать на кольца.

Далее приступаем к приготовлению кляра, для него нам потребуется Молоко - 1 стакан (200 грамм), мука пшеничная - 1/2 стакана, 1 куриное яйцо, столовая ложка соли, столовая ложка молотой паприки и немного черного молотого перца (по вкусу). Все ингредиенты надо смешать в глубокой тарелке или пиале и вымешать до получения однородного кляра.

Луковые кольца надо обмакнуть в кляр, затем обвалять в панировочных сухарях и сразу положить на разогретую сковороду с большим количеством масла (порядка 200 грамм подсолнечного рафинированного масла).

Обжаривать луковые кольца надо на среднем огне в течении 2-х минут на каждой стороне. Готовые кольца желательно положить на бумажные салфетки или полотенца чтобы излишнее масло впиталось в них.

Подавать луковые кольца можно подавать как теплыми так и остывшими.

01. Нарезаем лук толстыми дольками

02. Разбираем дольки на луковые кольца

03. Смешиваем ингредиенты для приготовления кляра

04. Обмакиваем кольца в кляр

05. Обваливаем кольца в панировочных сухарях

06. Жарим кольца на сковороде в большом количестве масла примерно 2 минуты

07. Переворачиваем на другую сторону и жарим еще 2 минуты

08. Готовые луковые кольца