Каша из тыквы

Тыквенная каша по следующему рецепту готовится очень просто и без добавления крупы. Для приготовления каши из тыквы потребуется 100 грамм молока на каждые 250 - 300 грамм тыквы, соль, сахар, сливочное масло и корица по вкусу. Молоко и тыква обязательные ингредиенты, а остальные можно добавлять по вкусу.

Сначала надо поставить на плиту молоко и довести его до кипения. Пока молоко закипает как раз есть время для того, чтобы тыкву очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками, можно резать и полосками, главное, чтобы размер был не большим - мелкие кусочки быстрее развариваются. В закипевшее молоко надо положить кубики тыквы, добавить соль сахар и корицу и варить 20 - 30 минут время от времени помешивая.

Каша будет готовой когда кубики тыквы станут развариваться на волокна это обычно занимает 25 минут. Готовую кашу надо разложить по тарелкам и добавить по небольшому кусочку сливочного масла.

01. Разрезаем тыкву на небольшие дольки

02. Удаляем шкурку и нарезаем некрупными кубиками

03. Варим в кастрюле с молоком, сахаром, солью и корицей

04. Почти готовая тыквенная каша в кастрюле

05. Готовая тыквенная каша с кусочком сливочного масла