В примере было приготовлено блюдо на 
Время приготовления: 15 минут
Тип блюда: Приготовление закуски из шампиньонов не займет много времени, а результат будет высоко оценен любителями пенного напитка. Для начала надо помыть и нарезать тонкими ломтиками шампиньоны, чем крупнее будут грибы тем лучше.
После нарезания грибов в отдельной пиале смешаем куриное яйцо соль и черный молотый перец. В получившийся состав будем обмакивать грибы для того, чтобы панировочные сухари лучше к ним прилипали.
Обваленные в сухарях ломтики шампиньонов надо обжаривать в большом количестве подсолнечного рафинированного масла на сильном огне примерно 3 минуты на каждой стороне, если масла достаточно много, чтобы грибы полностью им покрылись то переворачивать не придется.
Получившиеся чипсы из шампиньонов сразу со сковороды надо положить на бумажные салфетки или одноразовые полотенца чтобы они впитали излишнее масло. Грибы можно подавать как горячими так и дать им остыть, но на практике очень редко получается чему-то остыть - съедается закуска с той скоростью с которой жарится.
01. Резанные на тонкие ломтики шампиньоны
02. Смешиваем яйцо соль и черный перец
03. Обмакиваем каждый кусочек шампиньона в яйцо
04. Обваливаем в панировочных сухарях
05. Обжариваем на сковороде в большом количестве масла
06. Обжариваем со второй стороны
07. Выкладываем шампиньоны на бумажную салфетку или одноразовое полотенце чтобы стекли излишки масла
